Sâmia na cozinha

Oi gente (1 mês e alguns depois...)

É, eu sempre soube que iam ter meses que eu postaria mais e outros menos.. normal, corre-corre da vida.

Nesse último mês muitas coisas foram acontecendo, que fazem parte da minha mudança, da vida nova que escolhi. Aprendi (tô aprendendo a cozinhar), faço a minha própria feira cheia de orgânicos, lights, sem glúten e o escambal, voltei pra psicóloga e continuei meus exercícios e tratamentos estéticos.

A psicóloga: eu não deveria nem ter deixado de lado, é muito importante o acompanhamento desse profissional, pra gente entender melhor as mudanças do nosso corpo e o que isso implica na nossa vida, se notar emagrecendo, ter consciência corporal, saber que a balança não é tudo e que as vezes ela não vai dar o peso que a gente quer, mas as medidas sim! (Massa magra pesa, e como!) Tem sido muito importante pra mim, principalmente pra controlar minha ansiedade. Acho que muitos que fazem a cirurgia pensa que vai emagrecer tudo num mês, e não é verdade e nem saudável! As minhas conversas com a "psi" tem me dado mais paciência sobre isso. 

As feirinhas: Gente, eu realmente como de tudo, e isso tem sido a melhor maneira de me reeducar! Mas tenho seguido dicas de bolgueiras da saúde e ido mais a feira o que significa num armário e numa geladeira cheia de coisinhas gostosas do bem. Até uma "nutela" do bem eu achei, claro que não é tão gostosa mais da pro gasto. Sobre isso eu vou fazer um post ainda essa semana. Só sobre comprinhas delicia!

Sâmia na cozinha: Pois é, comecei a ver receitas na internet, blogs de saúde começaram a me inspirar (www.tips4life.com.br) e dai comecei a me aventurar! Tenho feito almoços maravilhosos (uiiii) hahaha

A quinoa com certeza foi minha descoberta! Ela em grãos pode substituir o arroz (integral), só que ela tem bem menos gordura e mais proteína.. é um carboidrato bonzinho. Dai eu cozinho a quinoa igual a arroz ( água e sal até crescer e ficar no ponto ), faço pra semana toda e cada dia vou incrementando. Tipo um dia refugo com cebola e alho, outro coloco salsa e cebolinha, outro tomate e mangericão, outro molho de tomate e queijo.. e por ai vai. Além da quinoa em grãos, tem em flocos que funciona tipo aveia, como com banana mas tem um monteeee de receitinhas na net e ainda tem a quinoa em farinha que dizem que substitui a farinha de trigo e um monte de coisa, ainda não experimentei, mas em breve..

Fora isso, tenho feito peixe no forno (azeite, alho, cebola, sal e rodelinhas de tomate), frango no forno, frango com molho de tomate.

Quinoa com cebolinha e salsa, peixe ao forno e tomates

Eu adoro massa, mas é uma coisa que tá cada vez menos na minha vida (menos pão, menos macarrão..) mas dai quando dar uma vontade a gente improvisa e faz uma massa do bem, tipo essa da fotinha, fiz um Spoleto/Julieto do bem e em casa. Com macarrão integral, molho de tomate light, queijo minas, frango grelhado, cebolinha e tomate picadinho.. junta tudo e hummmm!

Pro fim de semana, uma massa de bem.

Wrap: Meu jantar favorito! Pego o Rap 10 light dou uma leve esquentada na frigideira, enquanto isso preparo o recheio: Alface picadinho, tomate picado, blanquete de peru, queijo light, molho parmesão e tomate(desses de salada). Pronto! coloca no rap 10 e come delicia!!!!

Depois coloco mais receitinhas por aqui, mas vale a pena procurar na net e ir ser feliz na cozinha.

Bjos

Empurrãozinho a mais.

Oi gente,
Queria falar um pouco sobre os tratamentos estéticos que comecei semana passada.
Agora toda terça e quinta-feira as 8h já estou na clínica slim do espinheiro fazendo dois tratamentos para melhorar e otimizar a perda de peso. Primeiro faço termoterapia durante 50 minutos e depois 50 minutos de celutec.
O que são? Pra que serve?!

Irei fazer 15 sessões de cada ( e sempre agrupadas para melhorar o resultado). Claro que tratamentos estéticos sozinhos não fazem milagre, o resultado deles são otimizados quando se tem alimentação ideal, exercício físico e disciplina.
Em Setembro eu digo a vocês os resultados!

Importância do exercício físico

Oi gentche querida!
Desculpa a demora em voltar, mas tô literalmente no corre-corre!

Bem, desde o dia 11 de Junho que estou oficialmente liberada para fazer exercício, e desde o dia 13 que estou matriculadissima  na academia Huit, que fica ao lado da minha própria residência.
Essa liberada para exercício físico varia de médico para médico, alguns liberam até com 15 dias, outros só depois de 2 meses.. o meu liberou com 1 mês, mas claro que tenho restrições! Não posso sobrecarregar o abdome, por isso não faço abdominal e afins. Mas já faço musculação, esteira(caminhada, nada de correr), bicicleta(também sem muito esforço)... acho que o importante nessa etapa é saber o seu limite, e pra isso nada melhor do que um Personal Trainer.

Personal 3 vezes na semana.

Eu sempre fiz exercício, se não como atleta (volei, GRD, natação..), na academia. Mas nunca tive a experiência de malhar com o Personal, e digo que faz diferença sim! Principalmente eu que estou recém operada e tenho problema na coluna. Sim, realmente é caro, mas eles fazem pacotes e na vida tudo é questão de prioridade! Enfim, 3 vezes na semana eu tenho o acompanhamento de Rafael, que sabe bem onde eu estive e onde eu quero chegar e tem sido um parceiro nessa perda de peso e ganho de saúde!

Nos outros dias?! Fico parada não gatas e gatos!!! 1 hora de aeróbio pra secar e melhorar condicionamento físico! Essa 1 hora pode ser muita coisa, mas estou alternando na esteira e na bike por em quanto, mas em breve vai rolar boxe, treinamento funcional, aula de futebol e o que mais tiver na academia hahahahahah Sim, eu gosto e acho essencial se exercitar! 

Se exercitar todo dia!!!!

Pra quem fez ou vai fazer a cirurgia bariática, o exercício é a alma do emagrecimento, sem dúvida! As vezes, por causa da musculação que faz a gente ganhar massa magra, a balança da uma paralisada, mas o importante é que você vai tá emagrecendo com saúde e secando com menos flacidez!

Há quem escolha os caminhos mais fáceis, e ache que é melhor uma lipo ali outra aqui, mas as pesquisas e médicos estão ai para provar que o exercício físico além de evitar essas plásticas, te dar condicionamento físico, mais disposição, melhora a sua saúde, aumenta a expectativa de vida e deixa você mais feliz, VIVA A ENDORFINA!

Claro que tudo tem exceção e existem casos que precisam de cirurgia plástica, mas evita-las é meu lema!

Inclusive, dia de domingo também é dia de se mexer! Fui estrear minha bike na ciclovia do meu Recife hoje, e foi uma hora de pedalada deliciosa! É só colocar uma boa música e simbora brasil!!!!!!!

Trilha sonora de hoje: Músicas do filme GATSBY, super indico!

Um Beijo pra todos que tem me incentivado, especial pra Tia Carmem(soube que você veio aqui ver se eu tinha postado) e pra Naiara que mesmo de longe me cobra essas notícias por aqui :)

Enfim só..lidos!

Depois de pouco mais de um mês sem mastigar, hoje comecei a dieta sólida passada pela minha nutricionista!

Claro que ainda tem muita coisa que não posso comer, claro que ainda não estou magra! Mas já posso comer muita coisa e já estou pouco mais de 10kg menos gorda! Sim, já tem roupa que não dava em mim, folgada! É tudo uma questão de ponto de vista, e por isso o primeiro mês, que todos dizem que é o "pior", pra mim passou rápido e já sinto diferença na minha vida!

Meu cardápio agora além de mais vasto e sólido, o alarme toca de 3h em 3h UFA! hahaha Acho que a parte mais chatinha é ter que comer de 1h em 1h ou 2h em 2h.. agora eu acordo a hora que quero e planejo minhas refeições de 3h em 3h! <3

Bom, agora é mais ou menos assim: 

• DESJEJUM: 2.c.s. Fruta amassada + 1ou 2 biscoito(maria ou maisena), bolacha(água e sal) ou torrada(pode ser torrada de pão integral) + 1 fatia de queijo ou 1/2 ovo + Iogurte ou leite
• LANCHE: Fruta amassada ou iogurte light ou suco de fruta
• ALMOÇO: 1c.s. de purê + 2c.s. de arroz "mole" ou macarrão bem cozido + 1c.s. de feijão amassado + 2c.s. de carne(frango, peixe ou bovina) - E azeite!
• LANCHE: Igual o da manhã ou biscoito ou bolacha com queijo ou iogurte liquidificado com fruta ou milk shake ( leite, gelatina diet e gelo)
• JANTAR: Sopa + torrada com requeijão ou Inhame ou Macaxeira com queijo ou ovo
• LANCHE NOTURNO: Leite ou iogurte ou coalhada ou Whey Protein

Então, como foi meu cardápio de hoje?! Olhai Brasil!!!

Desjejum: 1 colher de banana machucada + leite + pouquinho de nescal light e 2 bolachas com requeijão/ Almoço: 2c.s. de macarrão cabelo de anjo, 1c.s. de purê de batata e 2c.s. de frango cozido/ lanche: 2 biscoitos maria.

No café eu coloquei metade da banana amassada e só conseguir comer 1 bolacha( a nutri disse que no começo é assim mesmo). No almoço faltou o feijão, mas o que comi me deixou satisfeitíssima, detalhe isso é um prato de sobremesa com talheres de sobremesas e eu demorei 40 minutos pra comer! Mastigar bem é o segredo dessa fase e do resto da minha vida! No lanche da tarde, 2 biscoitos Maria. No jantar, não tirei foto - esqueci - mas comi torrada de pão integral com queijo cotage. E agora no fim do dia vou tomar um Iogurte DENSIA da Danone.
Algumas perguntas que podem surgir: Cadê a salada brasil? Não posso comer ainda folhas verdes e nada cru :/ E o arroz e o macarrão não podem ser integral? Ainda não, porque demora mais tempo p digestão e tal.. próximo mês to liberada pra essas coisas!

Amanhã faço um mês de operada, e já vou postar o primeiro antes X depois!
Bjos brazellll

#dietapastosa #receitas

Oi gente! Hoje é dia de receita!

Minha nutricionista liberou uma colher de requeijão light ou queijo cottage nas sopinhas cremosas, e ainda deu uma dica: Sopa de batata com requeijão light, fiz e aprovei! Ficou uma delicia!

No liquidificador: Batata cozida, uma colher de sopa de requeijão light, 2 rodelinhas de cebola e 1 pitada de sal.

Também pode bater carne cozida junto, fica delicioso também!
Espero que gostem dessa dica para dieta liquida - pastosa ficar mais gostosa! E, claro, pra todas as outras pessoas que gostam de sopa vale a pena testar.

Bjos

Xau 8kg

Ontem foi dia de Nutricionista e balança.
Oficialmente se foram 8kg em 20 dias (contando os 4 dias antes da cirurgia)
Iei! Esses voltam mais nunca pra esse corpinho, vão queimar no fogo do inferno! XAU! #alaka

Pois bem, fora isso a minha nutri me passou a minha nova dieta, a líquida-pastosa.
Essa fase também varia muito de médico pra médico, viu gente?! Algumas liberam pra comer purê, escondidinho, carne moída... outras não liberam nada e continua durante um mês só no liquido. A minha ficou no meio termo e eu tô adorando! Se liga como é meu dia-a-dia agora:

Os sucos de 10h e 16h já que vão os complementos proteicos, a minha nutri pediu para eu fazer 400ml e ficar tomando durante 2 horas.. funcionando como o alimento da hora e o intervalo.
Falando em sucos! Ontem fui tomar meu suquinho da tarde no meu local favorito de comida saudável em Recife, o Pomar - Sucos e Saladas! Quem não conhece ainda, é uma lanchonete de comidinhas e bebidinhas saudáveis que fica na galeria da praça de Casa Forte. No cardápio tem sucos variados, dos mais simples aos mais elaborados - tudo da fruta mesmo! Saladas ótimas e variadas(dia de Segunda tem promoção da salada "Vitória Régia", sai a R$10,00). Açaí, guaraná do amazonas e sanduíches deliciosos! Os sandubas tem de dois tipos em pão baguete (normal e integral) tipo subway e também em pão integral de caixa estilo o antigo Marieta, lembram?! Pois bem, vale a pena conferir! Abre as 16h e fica até a noite!
Pomar: http://www.facebook.com/pages/Pomar-Sucos-E-Saladas/239724252821849?fref=ts

Pois bem, aguardem cenas dos próximos capitulou!
Ah! Vou colocar uns links de sites e blogs de #vidasaudavel pra vcs ficarem de #foconameta #focanadieta

Bjos

15 dias depois...

Pois é, parece que a minha internet depois de anos de bem comigo, resolver justamente agora que tenho um blog, dar pra traz.. mas eu dou um jeito e apareço sempre que rola!

Hoje a noite vai fazer 15 dias que resolvi mudar de vida! Esses 15 dias foram de adaptação. Tenho um novo estomago, um novo intestino e vários copinhos de 50ml a tomar por dia.

Andei conversando com várias amigas gastroplastisadas e vi que essa dieta liquida dos primeiros dias varia muito, depende do que médico e da nutricionista. Alguns passam 1 mês só no liquido, outros só 15 dias e depois evolui para pastosa liquida. Alguns pedem para beber de meia em meia hora um copinho.. Do que posso falar é da dieta que a minha nutricionista Márcia Arraes passou:

Beber um copinho de 50ml de 1h em 1h. Mas pode qualquer liquido é?!  Claro que não!! Não inventa de toma milk shake não ta?! Hahahahahah

Minha rotina começa as 6h da manhã com leite desnatado e nescau light, as 7h repito o leite, a 8h/9h/10h/11h suco, 12h/13h/14h caldo, 15h/16h suco, 17h/18h/19h caldo e 20h/21h/22h leite pra fechar o dia. Nos intervalos água, Gatorade, chá e água de coco, mas eu não gosto de água de coco então fico só na água e Gatorade...

E tu sente fome?! NADA!! Nem um pouquinho!

E como é? Qualquer suco? E o caldo?

Seguinte ela me deu uma lista de sucos que seria melhor aceito, mas todas as frutas eu posso, o cuidado é que todos os sucos devem ser coados e ralos. SEM AÇUCAR. (pode adoçante, mas prefiro nem colocar)

O caldo, é apenas o caldo! Pode ser verdura, carne, frango, peixe ou feijão.. cozinha tudo e aquela água ainda é coada e eu tomo.. os temperos verdes podem.. Tânia, a menina daqui de casa, tem feito milagre porque eu tenho adorado os caldos! J

Claro que tem alguns complementos proteicos, calóricos e vitamínicos, né?! Pois bem, o calórico eu coloco uma colherzinha em cada liquido doce do dia(leites e sucos), dando um total de 4 colheres de sopa por dia. Esse complemento também varia de acordo com a indicação da sua nutri, o meu foi o #oligossac, me dei bem com ele, nunca enjoei nem nada.

Já o complexo vitamínico eu não gostei não, mas tomo! Hahaha  Mudei de sabores até achar o que descia melhor, escolhi o de tangerina. E o #centrium manipulado em farmácia. Vem em sachê e eu misturo em 100ml de água e tomo no intervalo dos caldos – porque acho muito doce ai dou o intervalo do salgado.

O proteico #caseical, vou começar na próxima fase, a pastosa, dai conto a vocês depois.

Esses 15 dias foram tranquilos, de fato eu as vezes esqueço que estou operada. Em momento nenhum me arrependi, muito pelo contrário, estou feliz porque já perdi bons Kgs. Amanhã me pesarei e conto a vocês quantos já se foram, para nunca mais voltar! Hahai!!!!!

Teve uns dois dias que fiquei um pouco molenga e chorosa, mas porque os hormônios estão mudando também minha gineco e endócrino disseram que normalíssimo! Então meninas, não estranhem se você passar bons dias menstruadas e feliz por dentro e de repente chorar hahahah. Tranquilizem quem estiver por perto que você ta bem e feliz, que é só uma fragilidade feminina J Até isso faz parte e faz bem! J

Pra fechar!!!! Ontem tive uma tarde inusitada e feliz aqui na minha própria residência! Recebi a visita de duas grandes e queridas amigas. Uma que já fez a cirurgia a quase um ano e esta com 36kg off linda, loira e saltitante. E outra que fará a cirurgia daqui alguns dias! Pois bem, juntamos o antes, o durante e o depois da cirurgia e conversamos horrores! Essa troca de experiências é sensacional!!! Tenho outras amigas que fizeram também, e sempre tô perguntando e tirando dúvidas, lembrando que cada caso é um caso e cada organismo reage de um jeito, mas é lindo fofocar com quem sabe o que você tá passando, passou ou vai passar! J Santa terapia!!!! Inclusive, dependendo da sua cidade, existem grupos que se reúnem uma vez por mês com pessoas que já fizeram e vão fazer, vale pena!!!

A seguir fotinhas: Joanna(depois), eu(durante) e Mari(antes) e um Antes X depois de Joanna, que faz 1 ano de gastroplastia em Junho.

Pois bem, até amanhã, com a novidade da dieta pastosa e quantos kgs oficialmente foram embora desse corpitcho!

Bjos com amor.

Primeiros dias.

Ufa! Uma internet que preste!

Tinha preparado um monte de coisa pra postar aqui e não conseguia subir..

Enfim, estou aqui já operada e feliz!

Desde sábado passado até a terça(o dia da cirurgia) eu fiz uma dieta líquida, que minha Nutricionista Márcia Arrais passou. Ultimamente é normal alguns médicos passar a dieta líquida antes da operação. Foi bom, porque dessa forma já fui me acostumando a tomar só líquidos e principalmente a ter horários para comer, que faz toda diferença essa disciplina para um gastroplastisado.

A Dieta liquida era assim: De 2 em 2 horas tomava 250ml de líquidos (glucerna, leite, sucos, caldos) e nos intervalos podia beber água, água de coco, gatorade e chá. No primeiro dia foi dificil, depois fui me acostumando e no ultimo já tava de boa! O Glucerna, por exemplo, é um shake com vitaminas muito usado em dietas e eu não gostava de nenhum dos sabores, mas agora já adoro o de chocolate, já parece que tô tomando um todinho normal, sabe? Muito bom.

Os sucos de frutas sempre foram o meu pesadelo, mas acabei gostando de alguns, agora o tal do "Cranberry" entrou não, muito ruim! hahahahahah

Na foto: Os líquidos e os recipientes térmicos lindinhos que comprei.

A cirurgia: Eu esperei tanto por esse dia, que eu quase não acreditava que tava acontecendo! Cheguei no hospital por volta das 15h recebi muitas visitinhas de amigas e familiares o que foi me deixando menos ansiosa. Estava marcada para as 20h mas só me levaram para o bloco cirúrgico perto das 22h. Entrei na sala andando! hahaha E ainda tirei onda com a palhaçada que a Mc Donald's faz com nossas vidas ahahahha. Minha mãe assistiu toda a cirurgia e disse que foi incrível! Demorou pouco mais de 2 horas, quando cheguei na sala de recuperação, ainda sobre efeito da anestesia, adivinha o que falei?! NUNCA MAIS FUI LHA! hhahahaah Tinha que ser eu! Depois fui pro quarto, o pós operatório foi foda! Não vou mentir, não! Tive muita náusea, não tinha o que vomitar, não conseguia fazer xixi, me disseram que era efeito colateral da anestesia, mas em hora nenhuma me desesperei e nem chorei, eu sabia que aquilo ali ia passar e passou! Passou tão rápido que nem me lembro mais!

Depois foi só alegria! Começar a dietinha liquida de 15 em 15 minutos de 30 ml, andar de 2h em 2h até "Fernando de Noronha", fazer fisio respiratória, receber visitinhas e me recuperar cada vez mais!

No hospital, além das visitas incríveis , tive ajuda de muita gente especial: Meu irmão, minha prima Dani, minha amiga Isa, minha Tia Vera (Brigada por tudoooo Veroca, vc foi foda!) e claro, minha fiel escudeira, Amena, a melhor mãe do universo inteiro!

Estou em casa, e cada dia me sentindo melhor, e cada vez mais adaptada aos meus copinhos, caldos e sucos! Tô feliz, porque sei que tô no caminho certo para alcançar o meu objetivo de mudar de vida! 

Fotinhas dos momentos hospitalar: Fernando de Noronha na caminhada, momento violino pra alegrar os pacientes e meus primeiros copinhos.

Bjo.

A Cirurgia.

Primeiro muito obrigada a todo mundo que ta mandando essa força massa, assim é mais easy!!

Agora, respondendo ao que um monte de gente me perguntou nesses últimos meses: Sim, eu tenho indicação para cirurgia bariática. Quem tem entre 35 e 40 de IMC associado a alguma patologia (diabete, hipertensão e etc.) tem indicação. Eu tenho Hérnia de disco e história familiar de diabetes e hipertensão, fora isso estou no grupo de jovens com trabalho sem rotina, ou seja, essa vida louca de produção/direção, que alguns de vocês sabem bem como é!!!

E, como vai ser? Vai colocar balão? Qual a técnica?

A técnica é a mais usada, e obvio a que tem mais sucesso, é a chamada Bypass Gástrico em Y de Roux:

Esses 4 dias antes da cirurgia, estou fazendo dieta líquida passada pela minha nutricionista, ontem foi o primeiro dia, claro que foi difícil, hoje já está sendo mais fácil, mas estou feliz!! Depois falo mais sobre a dieta líquida aqui. 

Bom domingo pra vocês!

O começo.

Quando você cansa de escutar: "Seu rosto é lindo", "Mas tu come muito ou come errado?", "Já tentasse "tal" dieta?" O que você faz? Dieta! Exercício! Pois é já passei por isso mil vezes durante meus 28 anos.

Desde pequena sempre fui gordinha, passando por fases mais fofinhas e outras menos. Fiz várias dietas, e em quase todas tive resultado sim, mas logo depois voltava a engordar, o que fez minha vida uma eterna sanfona! Não só meu corpo sanfonou várias vezes, mas minha cabeça também!

Passei por vigilante do peso, nutricionistas, endocrinologistas, pro-dieta e tantas outras dietas que a gente acaba fazendo! Sim, gosto de me exercitar! Quando pequena fiz balé, Ginástica Rítmica, Natação e Vôlei, na maioria das vezes desisti do esporte pois era gorda demais pra seguir esse caminho. As vezes não era tão gorda assim, mas minha cabeça era!

O fato é que tem 28 anos que eu vivo controlando minha comida, mesmo quando "libero geral", dentro de mim tem uma voz que fala: "VOCÊ NÃO PODE!!". Isso, essa frase é o que mais escuto, seja de amigos, médico ou da minha consciência. Mas por que não posso, e tanta gente pode? Pois é, os organismos diferentes, metabolismo preguiçoso, genética e sim eu como mais do que posso, ou devo.

Sempre emagrecia pensando em algum evento, em algum paquera, poucas vezes era pensando só em mim! Dessa vez eu não quero simplesmente emagrecer, eu quero mudar de vida, e unicamente por mim! 

Passei um ano me preparando e pensando em tudo que já passei, todo sofrimento quando me olho no espelho e alegria quando perdia peso e via resultado. Foram meses em dúvida e ouvindo pessoas a favor e contra, mas a decisão de mudança é minha, tudo depende de mim, e desde Dezembro decidir que vou me submeter a uma cirurgia bariática! Desde então, passei por milhares de exames, por acompanhamento psicológico e nutricional (os quais eu não quero abandonar mais nunca, pois é a parte mais importante sem dúvida). 

Depois de toda burocracia médica, veio a parte do plano de saúde autorizar a cirurgia, foram quase 2 meses de espera e ansiedade o que me acarretou mais alguns kg.

Mas agora vai! Em alguns dias estarei me operando! Não espero um milagre, não! A gastroplastia vai me ajudar, ajudar justamente o meu metabolismo a funcionar melhor, e o resto depende de mim! Será uma longa estrada, mas que estou confiante e otimista e sei bem onde quero chegar.

Por isso, resolvi escrever aqui uma espécie de diário, para ajudar a minha batalha e também para inspirar  pessoas que tenham histórias parecidas, trocar idéias ou simplesmente receber força de vocês.

É só o começo, começo de uma nova vida, uma nova Sâmia.

Tô de mudança.

CARREGANDO...

Depois de quase 2 anos sem postar nesse blog, volto com um objetivo diferente: mostrar a minha mudança de vida para talvez inspirar algumas pessoas que precisem dar o primeiro passo, também...